canvade
Yeni Üye
1 Hamurdan 3 Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 250 gram tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1,5 su bardağı nişasta (mısır, buğday farketmez)
- 1 paket vanilin
- 6,5-7 su bardağı ortası un
- Hamurun 3’te 1’i için 2 yemek kaşığı kakao
Not EkleTanımı Yazdır
- Un ve nişasta hariç başka gereçleri tereyağına yedirerek yoğurun. Un ve nişastayı denetimli biçimde ekleyin. Benim yumurtalarım xl olduğundan 7,5 su bardağı un koydum fakat siz ayarını kendiniz yapın.
- Hamur çabucak hemen tam kıvam almamışken ikiye bölün. Yarısına kakao, başka yarısına biraz daha un eği ile hamuru yoğurarak hoş bir kıvama getirin.
- 3’e bölüp bir modülüne kakao ekleyip yoğurun. İstediğiniz üzere biçim verin.
- Üst kattakine damla çikolata ek edip toplar yaparak çatalla üzerlerine bastırdım. Pişirdikten daha sonra erimiş çikolata ve fıstığa batırdım.
- Orta kattakini kakaolu hamurdan yaptım. Minik tartolet kalıplarına hamuru yerleştirip içime 1 tatlı kaşığı nutella doldurdum. Üzerlerini de hamurla kapatıp fırına verdim.
- Alt kattakini biskrem halinde, hamurdan toplar alarak içerisine çikolata koyarak yuvarladım. Üzerlerine bıçakla biçim vererek fırına verdim. Pudra şekeri serperek servis yaptım.
- Hepsini 175 derece öncesinden ısıtılmış fırında üzeri yavaşça pembeleşene kadar pişirdim.