canvade
Yeni Üye
1 Portakalınız var ise Bu Tanımı Denemelisiniz Portakallı Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram oda sıcaklığında margarin
- 1 adet yumurtanın sarısı (Beyazı üzerine sürülecek)
- 1 çay bardağı sıvı yağ – 85 ml
- 1 su bardağından biraz eksik şeker – 160 gram
- 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
- 1 adet portakalın suyu sıkılacak (Yarım su bardağı çıktı)
- 4,5 su bardağı un – 540 gram
- 1 paket kabartma tozu – 10 gram
- 1 adet yumurtanın beyazı
- Çekilmiş ceviz
Not EkleTanımı Yazdır
- Oda sıcaklığındaki tereyağı ya da margarini karıştırma kabına alalım.
- Üzerine yumurta sarısını, sıvı yağı, şekeri, rendenin ince yeriyle rendelediğimiz 1 adet portakal kabuğunu ve sıktığımız 1 portakalın suyunu ekleyip karıştıralım. Birinci evrede 3 su bardağı un ekledim.
- Üzerine 1 paket kabartma tozu ekleyip yeniden karıştıralım. Kıvam alınca elimizle yoğurabiliriz. Unu denetimli bir biçimde eklemeye devam edelim. Hamurumuz yumuşak kıvamlı olmalı. Ben 4,5 su bardağı un kullandım.
- Hamur hazır olunca dilediğiniz hali verebilirsiniz. Ben elimle yuvarlayarak hal verdim. Hal verdiğimiz kurabiyeleri evvel ayırdığımız yumurta beyazına akabinde ince çekilmiş cevize batıralım ve fırın kabına yerleştirelim.
- Evvelce ısıttığımız 170 derecelik fırında 20 dakika pişirelim. Lezzeti de sunumu da şahane oluyor???? katiyetle denemelisiniz