canvade
Yeni Üye
5 Dakikada Hindistan Cevizli Kurabiye Tanımı Coco Kurabiye Tanımı (Videolu) İçin Gereçler
- 150 gram yumuşamış oda sıcaklığında tereyağ
- 1 adet yumurta
- Yaklaşık 4 su bardağı un
- 1 su bardağı kavrulmuş fındık
- 3 tatlı kaşığı türk kahvesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağı
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 200 gram beyaz çikolata (Benmari yöntemi eritilmiş)
- 200 gram bitter çikolata (Benmari metodu eritilmiş)
- 2 paket hindistan cevizi
- Un hariç öbür tüm gereçler kaba koyulur karıştırılır.
- Yavaş yavaş denetimli biçimde un eklenip yoğrulur ve yumuşacık bir hamur elde edilir.
- Ceviz büyüklükte kesimler alarak yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı biçimde dizilir.
- Evvelden ısıtılmış 170 derecede yaklaşık 10 dakika kadar pişirilir.
- Soğuyan kurabiyeler benmari tarzı eritilmiş beyaz çikolataya fırça sayesinde sürülür ve hindistan cevizine her tarafı bulanır. Bu tanımdan yaklaşık 40 adet kadar çıkıyor. Servise hazır. Afiyet olsun ????