canvade
Yeni Üye
Aci Badem Kurabiyesi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1.5 – 2 su bardağı toz badem
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta aki
- 1 tutam tuz
- 2 tatlı kaşığı limon suyu
Not EkleTanımı Yazdır
- Toz bademim olmadığı için olağan bademi sıcak suda haşlayıp ocaktan alalım. Soğuk suyun içerisine atalım.
- Bademlerin kabukları rahatça çıkacaktır akabinde tavaya alıp güzelce kavurdum ki suyu çabucak gitsin kurusun istedim.Ardından rondodan geçirdim.)
Toz badem, yumurta akı, toz şeker ve tuz tencereye alalım. - Kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştıralım.
- Akabinde tezgaha alalım ve limon suyunu üzerine ek edip kasık yahut hamur sıyırıcı ile güzelce limonu yedirelim.
- Oda sıcaklığına gelene kadar karıştıralım.
- Akabinde sıkma torbasına alıp yağlı kağıt serili tepsimize aralıklı biçimde sıkalım ve 140 derece evvelde ısıtılmış fanlı ayarda 25 dk pişirelim.
- Soğuduktan daha sonra yağlı kağıttan çıkartalım. İster 2 adedini birleştirin isterseniz birleştirmeden tüketin.