Amerikan Cookie (Videolu)

[canvade]

Amerikan Cookie Tanımı İçin Malzemeler

• 125 gr oda sıcaklığında tereyağ
• 2 çay bardağı toz şeker (1 bardağı esmer şeker de olur)
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 pk vanilya tozu
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 3 çay bardağı un
• 1 su bardağı ceviz içi
• 80 gr bitter çikolata
• 80 gr sütlü çikolata

Amerikan Cookie Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tereyağı,toz şeker, pekmez ve yumurta homojen hale gelene kadar çırpılır.
2. hemen sonrasında tuz, kabartma tozu, vanilya, nişasta ve un eklenerek yumuşak bir kıvamda hamur elde edilir.
3. Ceviz ve çikolatalar iri iri kıyılır ve hamur eklenir.
4. Önce kaşıkla karıştırılır ki el ısısıyla çikolata erimesin.
5. daha sonra bir defa daha karıştırılır materyalin eşit dağılması sağlanır.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak elde yuvarlanarak yahut dondurma kaşığı ile dizilir.
7. 175 derece önce ısıtılmış fırında alt üst ayarda 13 – 14 dakika pişirilir.

Çikolataların akışkan olması açısından tazeyken tüketmek daha uygun. Ancak bir gün beklese de lezzetinden bir şey kaybetmiyor.

Bu ölçülerle ben iki tepsi toplam 18 adet cookie elde ettim. Özgünü üzere büyük yapmazsanız 24-26 adet elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun ????.

Videoyu izlemek için tıklayın kanalıma takviye olursanız sevinirim.


Amerikan Cookie Tanımı Fotoğraflı Yapılışı