Antep Fıstıklı kurabiye (Nişastalı Ağızda Dağılan)

[canvade]

Antep Fıstıklı kurabiye (Nişastalı Ağızda Dağılan) Tanımı İçin Materyaller

• 100 gram margarin yahut tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (birinin beyazı üstüne)
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 yumurta akı
• 2 yemek kaşığı ezilmiş fıstık içi (ceviz yahut fındık içi de olabilir)

Antep Fıstıklı kurabiye (Nişastalı Ağızda Dağılan) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Un ve fıstık içi hariç gereçleri yoğurma kabına alalım.
2. Yumurtanın birinin beyazını ayıralım. Katı yağı eriterek ılık olarak ekleyelim.
3. Ununu yavaş yavaş ek ederek yoğuralım.
4. Çok sert bir hamur olmayacak biçimde hazırlayalım.
5. Kulak göğsü yumuşaklığında olan hamurdan misket cilt büyük kesim alarak elimizde yuvarlayarak form vererek fırın tepsisine dizelim.
6. 170 derece de ısıtılmış fırında altı pembeleşip üstü beyaz kalacak form de pişirelim ve fırından alalım. Afiyet olsun ).