Asla Bayatlamayan Susamlı Tuzlu Atıştırmalık Kurabiye

[canvade]

Asla Bayatlamayan Susamlı Tuzlu Atıştırmalık Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler

• 150 gram oda sıcaklığında yumuşamış teremyağ
• 1 adet yumurta beyazı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı sirke (Elma sirkesi kullandım. fakat fark etmez)
• 2 çorba kaşığı soğuk su
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• Çay kaşığı ucuyla mahlep (İsteğe bağlı)

Bulamak için;

• 2 çorba kaşığı pekmez
• Yarım su bardağı su
• Susam
• Çörek otu

Asla Bayatlamayan Susamlı Tuzlu Atıştırmalık Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle un hariç tüm materyalleri bir kabın içine alıp, karıştıralım.
2. Elemiş olduğumuz unumuzu azar azar ekleyerek bir taraftan yoğuralım.
3. Ele yapışmayan kulak göğsü kıvamında bir hamur elde edelim.
4. Yoğurduğumuz hamuru bir streç sinemaya sarıp, buzdolabında 30-40 dakika dinlendirelim.
5. Dinlenen hamurumuzdan cevizden küçük kesimler alalım ve elimizle yuvarlayalım.
6. Önce pekmezli suya ondan sonrasında susama ya da çörekotlu susam karışımına bulayalım.
7. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirelim.
9. Pişen kurabiyeleri fırından çıkartalım ve soğuması için bir kenara alalım. Afiyet olsun ????????

Not: Benim bir tane yumurta beyazım olduğu için onu kullandım. dışına sürmek için sarısini kullanmadım. siz dilerseniz pekmezli su yerine yumurta sarısı da sürebilirsiniz.

200 ml su bardağı ve 100 ml çay bardağı kullandım.

Asla Bayatlamayan Susamlı Tuzlu Atıştırmalık Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı