Baharatlı Kurabiye

[canvade]

Baharatlı Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler

• 100 gram teremyağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı mahlep
• Yarım paket kabartma tozu

Baharatlı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle oda ısısına gelen teremyağ’ı uygun bir kaba alıp üzerine yumurtayı kırdıktan daha sonra tuzu ekleyerek güzelce karıştırıyoruz.
2. İki su bardağı unu, karabiberi, pul biberi, mahlebi, çörekotunu ekleyip yoğuruyoruz. Kalan yarım bardak unu da denetimli bir biçimde ekleyelim. ( hamur fazlaca yavaşça ele yapışan kıvamda, yumuşacık olmalı).
3. Hazırladığımız hamuru en az bir saat buzdolabında dinlendirelim.
4. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 12 dakika kadar pişirelim. (eğer fırınınız çabuk pişiriyorsa denetimli olun lütfen).
6. Pişen kurabiye tepsisini fırından alıp en az yarım saat oda ısısında bekletelim ve kurabiyelere dokunmayalım.
7. Yarım saatin sonunda kurabiyeleri servis edebilirsiniz. (bu ölçülerle ortalama 15 orta uzunluk kurabiye elde edebilirsiniz) afiyet olsun!.

Baharatlı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı