canvade
Yeni Üye
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Pastane Kurabiyesi Yap Buzluğa At Tuzlu Kurabiye (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 100 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 adet kabartma tozu
- 3-3.5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1/2 (yarım) çay bardağı su
- Susam
- Çörekotu
Not EkleTanımı Yazdır
- Herkese merhaba, konuğu gelmeden günler evvelce kurabiyeyi pişirip buzdolabında saklayanlardan mısınız
ben öyleyim
tazeliğini korusun diye sirke kullandım, elma ya da üzüm sirkesi fark etmez.
- Ayrıyeten pekmezi sulandırarak üzerine sürmemin niçini ise pastanelerde satılan kandil simitleri üzere tada sahip olmasını istedim ve bu türlü tadı enfes oluyor
- Oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, sirke, yoğurt, toz şeker ve tuzu spatula ile güzelce homojen haline getirin.
- Üzerine elenmiş kabartma tozu, unu ekleyin ve hamur elde edene kadar spatula ile karıştırmaya devam edin.
- Hamuru istediğiniz biçimler verin.
- Su ile pekmezi karıştırın. çörekotu ile sudaki karıştırın.
- Hal verilen kurabiyelerin üzerini pekmezli suya akabinde susamlı çörekotuna bulayın.
- Evvelce ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin (Fırının pişirme müddeti her fırına nazaran değişecektir, denetimli pişirin) Servise hazır, afiyet olsun
kanalımıza abone olmayı unutmayın