canvade
Yeni Üye
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram margarin
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 yada 6 bardak un
- 1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için)
Not EkleTanımı Yazdır
- Un hariç bütün materyalleri bir karıştırma kabına alalım.
- Margarin büsbütün yumuşayıp dağılana kadar hepsini harmanlayalım.
- Akabinde materyaller büsbütün karışınca 5 bardak unu dökmeye başlayalım denetimli olarak ek edelim.
- Hamurumuz kulak göğsü kıvamına gelip yumuşacık bir hamur kıvamı alana kadar yoğuralım.
- Tepsimizin içine yağlı kağıt katalım yağlı kağıt yoksa tepsimizi yalnızca yağlasak da olur yapışma olmuyor, hamurumuz toparlandıkdan daha sonra istediğimiz teknikleri verip tepsilerimize dizelim.
- Ayırdığımız yumurtanın sarısını kurabiyelerimizin üzerine sürelim.
- Üzerine çörek otu serpip önce ısıtılmış 180 derece yada 200 derecelik fırınımıza sürelim.
- Üzeri hoş biçimde kızarana kadar denetimli olarak pişirelim. Afiyet olsun.