DeliSevda
Co-Admin
Süt dünyaya geldiğimiz andan itibaren tüketmeye başladığımız bir besindir. Bunlardan anne sütü hiç kuşkusuz en faydalı besindir. İnek sütünün de hem çocuklara tıpkı vakitte yetişkinlere biroldukça faydası bulunmaktadır. Ancak burada dikkat edilmesi gereken en kıymetli noktalar vardır.
Beş temel besin kümesinden biri olan süt ve süt mamüllerinin sağlıklı beslenme için pek değerli olduğunu tabir eden Diyetisyen Eda Balcı, 1 yaşından evvel bebeklere inek sütü verilmemesi gerektiği konusunda ihtarlarda bulundu.
“İnek sütü alerjisi 1 yaşından evvel başlar ve 5 yaşına yanlışsız iyileşir”
Balcı, 1 yaşından evvel inek sütü verilmemesinin niçinlerinden birinin, bebeklerin bir yaşına kadar sindirim sistemlerinin tam olarak gelişmemiş ve inek sütündeki proteinleri sindirmekte zorlanmaları olduğunu belirterek, “Protein içeriği de yüksek olduğundan inek sütü, bebeklerin böbreklerine fazla yük getirir. hem de inek sütü bilhassa demir ve çinko üzere bebeklerin büyüme ve gelişmesinde pek kıymetli olan mineraller istikametinden zayıftır. Bebeğe 1 yaşından evvel inek sütü vermek, demir eksikliğine sebep olabilmektedir. İçeriğinde iyot mineralinin de az bulunması bebeğin zihinsel gelişmenini engellemektedir.” dedi.
Başka değerli niçinlerinden birisinin de inek sütü alerjisi olduğunu söz eden Balcı, “İnek sütü, insan bedeni tarafınca yabancı olarak algılanabilecek birtakım yapıtaşları içerir. Bu sebeple kimi bebeklerde farklı derecelerde alerji görülebilir. Bu durumda bebeğin beslenmesinden inek sütü ve inek sütüyle hazırlanan besinlerin çıkarılması gerekmektedir. Hatta kimi vakit alerji o kadar şiddetli olabilir ki inek sütü ve mamüllerinin bebeğin beslenmesinden çıkarılması kâfi olmaz, emziren annenin de beslenmesinden inek sütünün çıkarılması gerekmektedir. İnek sütü alerjisi çoklukla 1 yaşından evvel başlar ve birçoklarında 5 yaşına gerçek alerjik durum güzelleşir.” diye konuştu.
“1 yaş daha sonrasında çok süt tüketimi kansızlığa sebep oluyor”
Balcı, 1 yaşından daha sonra ise bebeğin inek sütünü artık daha kolay sindirebilir ve daha inançla verilebileceğini belirterek, “1 yaşından daha sonra bebeklere verilecek sütün muhakkak pastörize süt olması gerekmektedir. Zira daha sağlıklı olduğu düşünülerek alınan çiğ sütler pastörize sütlere göre epey daha uzun müddet kaynatılıyor ve ötürüsıyla içerisindeki tüm faydalı bileşenler ölüyor. Pastörize süt sürecinde ise yararlı hususlar epey daha az ziyan görüyor ve ziyanlı bakteriler içermiyor. 1 yaşından daha sonra da çok süt tüketiminden sakınılmalıdır. Günlük 2 su bardağı sütten çoksı çocuklarda kansızlık ve kabızlığa niye olabileceğinden dikkatli tüketilmelidir.” ihtarında bulundu.
Beş temel besin kümesinden biri olan süt ve süt mamüllerinin sağlıklı beslenme için pek değerli olduğunu tabir eden Diyetisyen Eda Balcı, 1 yaşından evvel bebeklere inek sütü verilmemesi gerektiği konusunda ihtarlarda bulundu.
“İnek sütü alerjisi 1 yaşından evvel başlar ve 5 yaşına yanlışsız iyileşir”
Balcı, 1 yaşından evvel inek sütü verilmemesinin niçinlerinden birinin, bebeklerin bir yaşına kadar sindirim sistemlerinin tam olarak gelişmemiş ve inek sütündeki proteinleri sindirmekte zorlanmaları olduğunu belirterek, “Protein içeriği de yüksek olduğundan inek sütü, bebeklerin böbreklerine fazla yük getirir. hem de inek sütü bilhassa demir ve çinko üzere bebeklerin büyüme ve gelişmesinde pek kıymetli olan mineraller istikametinden zayıftır. Bebeğe 1 yaşından evvel inek sütü vermek, demir eksikliğine sebep olabilmektedir. İçeriğinde iyot mineralinin de az bulunması bebeğin zihinsel gelişmenini engellemektedir.” dedi.
Başka değerli niçinlerinden birisinin de inek sütü alerjisi olduğunu söz eden Balcı, “İnek sütü, insan bedeni tarafınca yabancı olarak algılanabilecek birtakım yapıtaşları içerir. Bu sebeple kimi bebeklerde farklı derecelerde alerji görülebilir. Bu durumda bebeğin beslenmesinden inek sütü ve inek sütüyle hazırlanan besinlerin çıkarılması gerekmektedir. Hatta kimi vakit alerji o kadar şiddetli olabilir ki inek sütü ve mamüllerinin bebeğin beslenmesinden çıkarılması kâfi olmaz, emziren annenin de beslenmesinden inek sütünün çıkarılması gerekmektedir. İnek sütü alerjisi çoklukla 1 yaşından evvel başlar ve birçoklarında 5 yaşına gerçek alerjik durum güzelleşir.” diye konuştu.
“1 yaş daha sonrasında çok süt tüketimi kansızlığa sebep oluyor”
Balcı, 1 yaşından daha sonra ise bebeğin inek sütünü artık daha kolay sindirebilir ve daha inançla verilebileceğini belirterek, “1 yaşından daha sonra bebeklere verilecek sütün muhakkak pastörize süt olması gerekmektedir. Zira daha sağlıklı olduğu düşünülerek alınan çiğ sütler pastörize sütlere göre epey daha uzun müddet kaynatılıyor ve ötürüsıyla içerisindeki tüm faydalı bileşenler ölüyor. Pastörize süt sürecinde ise yararlı hususlar epey daha az ziyan görüyor ve ziyanlı bakteriler içermiyor. 1 yaşından daha sonra da çok süt tüketiminden sakınılmalıdır. Günlük 2 su bardağı sütten çoksı çocuklarda kansızlık ve kabızlığa niye olabileceğinden dikkatli tüketilmelidir.” ihtarında bulundu.