canvade
Yeni Üye
Bêşî (Kalbur Hurması) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 3.5-4 su bardağı un
- 1 çimdik tuz
- Sıvıyağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Süt ile şekeri eritin, daha sonra içine yumurta, yoğurt, sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- daha sonra içine un, kabartma tozu ve karbonatı, tuzu eleyerek ekleyin kurabiye hamuru üzere yumuşak bir hamur elde edin.
- Yağı ocağa alıp kızdırın, hamurdan küçük kesimler koparıp çelik süzgeçten yahut rendeye bastırarak biçim verin.
- Kızgın yağda kızartın havlu kağıt serdiğiniz bir kabın içine kızarmış hurmaları alın.
- Bütün hamur bittikten daha sonra afiyetle yiyebilirsiniz.