Biberiyeli Kurabiye

[canvade]

Biberiyeli Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler

Hamur için:

• 150 gram tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı kavrulmuş susam
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
• 1 yumurta akı
• 1 paket kabartma tozu
• 4-5 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Biberiye

Biberiyeli Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Sırasıyla oda sıcaklığında beklemiş tereyağ, sıvı yağ, kavrulmuş susam, toz şeker, tuz, mahlep, kırmızı toz biber ve yumurtanın beyazı karıştırma kabına temalıp karıştırılır.
2. Üzerine yavaş yavaş un ve son olarak da kabartma tozu eklenir.
3. Yoğrulan hamur 15 dakika dinlenmeye bırakılır. daha sonra merdane sayesinde 1-2 cm kalınlığında açılır ve kurabiye kalıbıyla hal verilir.
4. Üzerine yumurta sarısı sürülüp biberiye serpiştirilir.
5. Daha evvel ısıtılmış (alt üst ayar) 180 derece fırında rengi değişene kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

Biberiyeli Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı