canvade
Yeni Üye
Bitli Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket margarin
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 2 adet yumurta akı içine sarısı üzerine
- 2 adet kabartma tozu
- 3 çay kaşığı tuz
- 3 tatlı kaşığı çörekotu
- Yarım çay bardağı şeker
- Alabildiğine un
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel margarin ile sıvı yağ uygunca yoğurulur.
- Akabinde yumurta akı ek edilip biraz daha yoğurulur. Sırayı tuz şeker çörek otu ve kabartma tozu alır. Uygunca yoğurulur homojen bir kıvam alır.
- Alabildiğine un konur kulak göğsü denilen yumuşaklığa ulaştığında süreç bitmiştir. Şayet dağılma olursa tezgah üzerine un koyup biraz daha yoğurabilirsiniz. Bütünleşmesi sağlanır.
- Minik modüller koparılıp tepsiye yerleştirdikten daha sonra yumurta sarısı sürülür.
- 180 derece fırında yaklaşık 25 dk pişirilir. ( ben fan kullanmıyorum ). Fırından fırına farklılık gösterir unutmayalım.