canvade
Yeni Üye
Browni Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için;
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru için;
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 125 gram tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı file badem
- 15 -20 adet frenk üzümü
- 50 gram eritilmiş beyaz çikolata
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz.
- Su ve şekeri bir kaba koyup kaynatıyoruz.
- 5 dk kaynattıktan daha sonra soğumaya bırakıyoruz.
- Kurabiye hamuru için eritilmiş tereyağı yumurta pudra şekerini karıştırıyoruz.
- Akabinde sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
- ondan sonrasında un kakao kabartma tozu vanilyayı ekleyip yoğuruyoruz.
- Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Ben hamuru 10-15 dakika buzdolabında dinlendirdim epeyce daha hoş bir kıvamı oluyor.
- Tepsiye dondurma kaşığı ile biçim verdiğimiz kurabiyeleri diziyoruz.
- 200 derece fırında 10-12 dk pişiriyoruz.
- Kurabiyelerin birinci sıcaklığı geçince şerbetin içine batırıyoruz bir süre şerbetin ortasında bekletiyoruz ve kalan şerbeti kurabiyelerin üstüne döküyoruz.
- Üzerini dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz. Ben file badem ve frenk üzümü tercih ettim hayli az da beyaz çikolata erittim.