Brownie Tadında Çatlak Kurabiye

[canvade]

Brownie Tadında Çatlak Kurabiye Tanımı İçin Materyaller

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı + 1 su bardağından 1 parmak eksik un

Bulamak İçin

• Pudra şekeri

Brownie Tadında Çatlak Kurabiye Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırpıyoruz. Akabinde sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş ek ediyoruz.
2. Kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip spatula sayesinde karıştırıp hamura yediriyoruz. Hamur kek hamurundan katı kurabiye hamurundan cıvık kıvamda bir hamur olmalı.
3. Hazır olan hamurun üzerini streç sinemayla kapatıp buzdolabında 2 saat kadar dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler alıp yuvarlıyoruz.
4. Her yerine gelecek biçimde pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Evvelce ısıttığımız 180 derecelik fırında yaklaşık 18 dakika kadar pişiriyoruz.
5. Kurabiyeleri fırında fazlaca tutmayın. Üzerleri çatladığında fırından alın. Çıktığında yumuşak olsalar bile soğudukça sertleşiyorlar. Afiyet olsun.