Brownie Tadında Islak Kurabiye (Muhteşem Lezzet)

[canvade]

Brownie Tadında Islak Kurabiye (Muhteşem Lezzet) Tanımı İçin Materyaller

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Hamuru için;

• 125 g oda sıcaklığında tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Brownie Tadında Islak Kurabiye (Muhteşem Lezzet) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda kurabiyemizin şerbetini hazırlayalım zira şerbetimiz katiyen soğuk olmalı.
2. Bunun için tenceremize şeker, su ve limon suyu alarak karıştırarak kaynamaya bırakalım.
3. Kaynadıktan 3-4 dakika daha sonra ocaktan alalım, soğuması için farklı bir kaba aktaralım.
4. Şerbetimiz soğurken bizde bu sırada hamurumuzu hazırlayalım.
5. Yoğurma kabına yumurtayı, şekeri, vanilyayı, sıvı yağ ve yumuşak tereyağını ekleyerek elimizle karıştıralım.
6. Elenmiş kakao, kabartma tozu ve unun birazını ek ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
7. Yavaş yavaş kalan unumuzuda ek ederek devam yoğuralım.
8. Kıvam alan hamurumuzundan ceviz büyüklüğünde modüller alalım ve elimizle yuvarlayarak biçim verelim.
9. Form verdiğimiz kurabiyelerimizi evvelde ısıttığımız 190°c fırında yaklaşık 15-20 dakika pişmeye bırakalım.
10. Fırından aldığımız kurabiyeleri yalnızca 5 dakika bekletip soğuyan şerbetin içerisine batırıp çıkaralım.
11. Bekledikçe şerbeti içine daha düzgün çekiyor ve daha hoş bir tadı oluyor.
12. Kurabiyelerimizi dilediğimiz üzere süsleyerek servis edelim. Ben toz fıstık ve hindistan cevizi kullanmayı tercih ettim.