canvade
Yeni Üye
Çatlak Kurabiye (Tam Kıvamında) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
1-Eğer içinin akışkan olmasını istiyorsanız birinci tavsiyem hamurun içine doğranmış çikolata modülleri ekleyin ikinci olarak 15 dakika yerine 13 dakika pişirebilirsiniz.
2-Eğer kurabiyenizin bu biçimde yuvarlak olmazda daha yaygın olmasını istiyorsanız incecik ki pek tavsiye etmem bu biçimdesi daha hoş ????unu az ekleyin yani 190 gram kâfi.
Çatlak Kurabiye (Tam Kıvamında) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 60 gram tereyağ (3 dolu yemek kaşığı)
- 175 gram bitter çikolata (1 su bardağı, paketlerin üstünde gramajı yazıyor oradanda bakılabilir)
- 150 gram şeker (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı)
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta
- 190 gram+1 yemek kaşığı un (1+3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı)
- Pudra şekeri
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tereyağımızı eritelim ve içine çikolatamızı ekleyip, karıştıralım.
- Akabinde şeker ve yumurtamızı en düşük ayarda çırpalım 2-3 dakika kâfi.
- çabucak sonrasında çikolatalı karışımı çırptığımız yumurtalı karışıma ekleyip, el çırpıcısıyla karıştıralım.
- daha sonrasında vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip, tekrar bir kaşık sayesinde karıştıralım.
- Streç sinema kapatıp, buzdolabında 2-3 saat dinlendirelim.
- Hamuru çıkartmadan beş dakika evvel fırını 180 dereceye getirelim.
- Dinlenen hamuru kaşık yardımı ile alıp yuvarlaklar oluşturalım ve pudra şekerine çokça bulayalım ve tepsiye dizelim.
- Evvelden ısıttığımız fırında 15 dakika pişirelim.
- Fırından çıkartıp, soğuduktan daha sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun????
1-Eğer içinin akışkan olmasını istiyorsanız birinci tavsiyem hamurun içine doğranmış çikolata modülleri ekleyin ikinci olarak 15 dakika yerine 13 dakika pişirebilirsiniz.
2-Eğer kurabiyenizin bu biçimde yuvarlak olmazda daha yaygın olmasını istiyorsanız incecik ki pek tavsiye etmem bu biçimdesi daha hoş ????unu az ekleyin yani 190 gram kâfi.
Çatlak Kurabiye (Tam Kıvamında) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı