canvade
Yeni Üye
Çatlak Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 2 su bardağı+ 2 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı kakao
- 30 gr antep fıstığı kırığı
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı pudra şekeri
Not EkleTanımı Yazdır
- Uygun bir kabın içerisine yumurta ve şekeri alıyoruz mikser yardımı ile kırık beyaz olana kadar uygunca çırpıyoruz.
- Sıvı yağı yavaşça katıp tekrar çırpıyoruz. Kakao, vanilya, kabartma tozunu da katıp tekrar çırpıyoruz.
- Unumuzu denetimli olarak katıyoruz bir spatula yardımı ile ya da çırpıcı ile karıştırıyoruz. Son olarak antep fıstığını katıyoruz. (Hamurumuz kurabiye hamurundan daha cıvık olacak ).
- Hamuru streç sinemaya sarıp buzdolabında 2 saat dinlendiriyoruz.
- Uygun bir kaba pudra şekerini koyuyoruz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlıyoruz ve pudra şekerine buluyoruz. (her yerini düzgünce bulayalım).
- Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisinde 180 derece fansız fırında 8-10 dk pişiriyoruz. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun bu kurabiyeyi herkes fazlaca beğeniyor kıvamı fazlaca değerli şayet buzdolabında beklettikten daha sonra hala fazlaca sıvı ise hamur biraz daha un katıp yoğurabilirsiniz.