Cevizli Elma Dolgulu (Kıyır Kurabiye)

[canvade]

Cevizli Elma Dolgulu (Kıyır Kurabiye) Tanımı İçin Gereçler

• 150 gram margarin
• 2 adet yumurta 1 ini beyazı üzerine
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 çorba kaşığı zirveli nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3.5 su bardağı un dikkatli ekleyin

İç harcı için

• 2 büyük kırmızı elma
• 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın

Cevizli Elma Dolgulu (Kıyır Kurabiye) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel iç harcını yapmakla başlayalım kurabiyeye soğuması için.
2. Elmaları yıkayıp kabuklarını soymadan rendenin iri tarafıyla rendeleyelim.
3. Elmaları soymuyoruz bu iç harcına kırmızı şahane bir renk vermesi için.
4. Rendelediğimiz elmaları tavaya koyup üzerine 2 yemek kaşığı şeker koyup ocakta orta ateşte pişiriyoruz pişdikten daha sonra içine ceviz ve tarçını ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
5. Harcımız soğurken hamurunu yapıyoruz ortada iç harcını karıştıralım çabuk soğuması için.
6. Bir kabın içine yumurtanın birinin beyazını alıp başkalarını kıralım un hariç tüm materyalleri ek edip karıştıralım.
7. Unu dikkatli ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz.
8. Hamurdan cevizden biraz bütün büyük modüller koparıp elimizle yuvarlak hal verelim.
9. 8 içine yaptığımız elma harcından koyup poğaça üzere bastırmadan kapatalım.
10. Hamur bitene kadar tıpkı süreci uyguluyoruz.
11. 9 üzerine yumurta akını fırçayla sürelim ve kırılmış ceviz koyup tamamlayalım.
12. 10 öncesinden ısıtılmış fırında 180 derecede dikkatli pişiriyoruz.
13. Pişdikten daha sonra üzerine pudra şekeri dökerek servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.

Cevizli Elma Dolgulu (Kıyır Kurabiye) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı