Cheesecake Dolgulu Parmak İzi Kurabiye

[canvade]

Cheesecake Dolgulu Parmak İzi Kurabiye Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için;

• 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1/3 su bardağı esmer şeker
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 + 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
• 1/4 (çeyrek) su bardağı kakao

Dışı için;

• 2 adet yumurta akı
• 1.5 su bardağı ince kıyılmış ceviz

Dolgu için;

• 115 gram labne
• 1/4 (çeyrek) su bardağı şeker
• 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1/8 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta sarısı
• 1/4 çay kaşığı vanilya

Cheesecake Dolgulu Parmak İzi Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir kapta tereyağı, şeker ve tuzu pürüzsüz ve kremsi olana kadar orta süratte çırpın.
2. Akabinde yumurta sarısı ile vanilyayı ekleyip karıştırın.
3. Başka bir kapta un ve kakao tozunu birleştirin.
4. Yavaş yavaş, düzgünce karışana ve hamur oluşana kadar düşük süratte yenerek un karışımı ekleyin.
5. Hamuru örtün ve yaklaşık 30 dakika soğutun.
6. Yumurta aklarını sığ bir kaba koyun ve hafifçeçe çırpın.
7. Öteki bir sığ kaseye kıyılmış ceviz koyun.
8. Her bir topu yumurta beyazına batırın, akabinde her bir topu kıyılmış ceviz içerisinde yuvarlayın.
9. Her topun içine baş parmağınızla girinti yapın.
10. Akabinde 180 derece fırında 8 dakika pişirin.
11. Orta süratte bir mikser kullanarak labne peynirini yavaşça ve kabarık olana kadar çırpın.
12. Şeker, limon kabuğu rendesi ve tuzu ekleyin.
13. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
14. Yumurta sarısı ile vanilyayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
15. Kurabiyeleri fırından çıkarın.
16. Bir tahta kaşığın sapını kullanarak mevcut girintiye hafifçeçe bastırın (krem peynir dolgusuna daha fazla alan yaratmak için).
17. Her girintiye bir çay kaşığı dolgu dökün.
18. Dolguyu hafifçeçe yuvarlayın ve 180 derece fırında 8 dakika daha pişirin.

Cheesecake Dolgulu Parmak İzi Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı