canvade
Yeni Üye
Chocolate Chip Cookies Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
- 6 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 silme yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı pekmez
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım silme çay kaşığı karbonat
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket sütlü çikolata(80gr)
- 5 yemek kaşığı bitterli damla çikolata
Not EkleTanımı Yazdır
- İlk olarak tereyağını eritiyoruz.
- Oda sıcaklığına gelen tereyağımızla şekerimizi çırpıyoruz. (tereyağı sıcak olmamalı!).
- daha sonra yumurtayı ekleyip rengi açılana kadar çırpıyoruz. Pekmezi de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- ondan sonrasında un hariç tüm materyalleri ekleyip karıştırıyoruz. (karbonatı fazla kaçırmamaya dikkat edin yoksa kurabiyeleriniz yayılmaz. ).
- Unumuzu da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. (hamurumuzun kıvamı fındık kreması üzere oluyor fazladan un eklemeyin. ) en son çikolatalarımızı ekleyip 20 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
- Ben dondurma kaşığı ile koyuyorum.
- Yayıldıkları için aralıklı bir biçimde tepsiye diziyoruz.
- 180° derece fırında 13-14 dakika kenarları kızarana pişirelim.
- Çıkardıktan daha sonra 10 dakika sertleşmesi için bekleyelim. (piştikten daha sonra dinlenince daha hoş oluyor. ) afiyet olsun.