canvade
Yeni Üye
Çikolatalı Kurabiye (Amerikan Cookies) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet yumurta
- 110 gr tereyağ (Oda sıcaklığında olması şart)
- Yarım su bardağı esmer şeker
- Yarım çay bardağı olağan beyaz şeker
- 1,5 su bardagı un
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 adet vanilyaşeker
- 120gr damla çikolata
- Çay kaşığı ucuyla tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Tereyağını, şekeri ve yumurtayı güzelce çırpın. Akabinde unu, karbonatı ve tuzu bir kasede karıştırın ve yumurtalı karışıma ek edin ve devam karıştırın.
- En son çikolataları ek edin ve karıştırın çikolataları ek ettikten daha sonra lütfen elinizle yoğurmayın kaşık ile yahut mixerle karıştırın elinizle yoğuracak olursanız çikolatalar erir ve hamurunuzun rengi yoğunlaşır.
- Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kurabiye hamurunuza bir kaşık ile (Aralıklı) yuvarlak top üzere haller verin. Şayet dondurma kaşığınız var ise onunla kolay biçim verilir.
- Evvelce ısıtılmış 180 derce alt üst ayarda tam 12 dk pişirin fırından fırına hayli fark ettiği için kurabiyeleri gözetleyin. Kurabiyelerin kenarları yavaşça kızarmaya başladığı an fırından çıkarın yoksa kurabiyeler kurur.
- Fırından çıkmış sıcak kurabiyeleri katiyen soğuyana kadar ellemeyin soğuduktan daha sonra servis edin ağzı kapalı bir kutuda günlerce taze kalıyorlar????.