canvade
Yeni Üye
Çilekli Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 + 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
- yarım tatlı kaşığı karbonat
- tatlı kaşığı ucu ile tuz
- yarım su bardağı toz şeker
- 1 su bardağından 2 parmak eksik esmer şeker (bende yoktu yarım su bardağı olağan şeker kullandım)
- 115 gram margarin eritilmiş olacak
- 1 adet yumurta
- 1 paket toz vanilya
- yarım su bardağı çilek küp küp doğranmış ve peçete ile suyu alınmış
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kapta un, karbonat ve tuzu harmanlayın. Bir çırpma kabında şeker ve margarini çırpalım. Yumurta ve vanilyayı bir yandan çırparak ekleyelim, karışınca unlu karışımı ekleyelim,
- Karışım fazla karıştırmadan hamur haline gelince çilekleri ekleyin ve spatula ile tüm hamura karıştırın (Fazla ezmeden bastırmadan karıştırın, çileklerin suyu çıkmasın)
- hamur ele yapışan yumuşak bir hamur olacak hamurdan küçük küçük alarak; birer birer yağlı kağıtlı tepsilere ortalarda boşluk kalacak biçimde dizelim.
- Hamurları elinizle hafifçeçe yuvarlayın ve sakın üzerlerine bastırmayın. Her tepsiye 9 adet koyalım ki kabarınca yapışmasın.
- Fırını 180 derecede ısıtalım. Fırında yaklaşık 12-14 dakika pişirin
- Çıkınca yumuşak olacaklar, sakın pişmemiş zannedip daha fazla pişirmeyin ve ellemeyin ki kurumasınlar ve dağılmasınlar. Kurabiyeler ılınınca erimiş sütlü çikolata ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun
