Çilekli Marmelatlı Çiçek Kurabiye

[canvade]

Çilekli Marmelatlı Çiçek Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gr taze çilek
• 250 gr terem yağ (arzu eden tereyağı da kullanabilir )
• 4 su bardağı un
• 2 su bardağı nişasta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

En üstü için

• 1 kahve fincanı çilek marmelatı ve ya isteğe bağlı öbür marmelat
• 2 yemek kaşığı kakao

Çilekli Marmelatlı Çiçek Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Önce doğrayıp yıkadığımız çileğin üzerine bir bardak toz şekeri koyup blendırdan geçirelim.
2. Çileğin üzerine oda sıcaklığında ki yağ yumurta ve başka materyalleri koyup yumuşak bir hamur yapalım.
3. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
4. Hamurumuz yumuşak olduğu için her seferinde elimizi yavaşça sıvı yağa batırırsak kolay hal veririz.
5. Hamurumuzun hepsini bitirdikten daha sonra mikserin ucunu evvel kakaoya batırıp tepsiye dizdiğimiz topların tam ortasına evvel 4lü basalım yine çapraz dörtlü basıp çiçek halini verelim.
6. 180 derece fırında 20 dakika kadar evvel ön pişirme yapıp kurabiyeleri çıkaralım.
7. Tam ortalarını yavaşça bastırıp çukur yapalım.
8. Birer çay kaşığı marmelat koyup yeniden on dakika daha fırına koyup kurabiyeler pembeleşince fırından çıkaralım bu süreci yaparken orta vermeden yapalım.
9. Kurabiyeler uygunca soğuyunca kıtırlaşır ozaman istediğimiz vakit servis yapalım.

(benim bu ölçülerle iki tepsi den de fazla kurabiye oldu. İstek eden yarım ölçüyle de yapabilir. Çileğinde hepsini baştan koymayalım. Bir çay bardağı kadar ayırıp hamurun yumuşaklığında göre daha sonra ekleriz. ) Afiyet sıhhat olsun????????.

Çilekli Marmelatlı Çiçek Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı