canvade
Yeni Üye
Coco Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet yumurtanın beyazı
- 1 su bardağı şeker
- 300 gram hindistan cevizi
- 1 adet vanilya
- 100 gram bitter çikolata
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurtanın beyazını uygun bir kaba alıyoruz mikserle köpürüp beyazlaşana kadar çırpıyoruz .
- hemen sonrasında vanilya ve şekeri ekleyip 2-3 dk daha çırpıyoruz.
- Akışkan bir kıvam aldıktan daha sonra hindistan cevizi yavaş yavaş karıştırarak ekliyoruz.
- Elimizle güzelce yoğurup buzdolabında 10-15 dk dinlendiriyoruz.
- ondan sonrasında minik bir kasenin içine doldurup elimizle bastırarak biçim verip yağlı kağıdın üzerine kaseyi aksi çeviriyoruz ( dondurma kaşığı yada yuvarlak biçim verebileceğiniz diğer aparatta kullanabilirsiniz).
- 160 derece evvelinde ısıtılmış fırında 20-25 dk üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz .
- Kurabiyemiz soğuduktan daha sonra çikolatayı benmari adabı eritip kurabiyenin alt kısmını çikolataya bandırıp tekrar yağlı kağıdın üzerine yerleştiriyoruz.
- Üzerine kalan çikolatayı gezdirip 1-2 saat dinlendirdikten daha sonra servis yapıyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.