canvade
Yeni Üye
Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
.
- 100g tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı (Tepeleme değil) toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay bardağı çörek otu
- 2,5 su bardağı un (Undan una farklılık olduğu için hazırlarken denetimli koymak da yarar var)
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle kabımıza tereyağını, sıvı yağı, sarısından ayırdığımız yumurta akını, toz şekeri, tuzu, kabartma tozunu ve çörek otunu katıp karıştıralım.
- çabucak sonrasında unu da yavaş yavaş ekleyelim ve hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
- Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten daha sonra hamurdan fındık tanesi büyüklüğünde kesimler alarak yuvarlayalım.
- Yuvarladığımız kurabiyelerin üstüne önce ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.
- Yağlı kağıt serili olan tepsideki kurabiyelerimizi, önce ısıtılmış 160 derecede 15 dakika denetimli bir biçimde pişirelim.
.