canvade
Yeni Üye
Çokkk Çikolatalı Cookie Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 110 gr tereyağı
- 1 çay kaşığı silme karbonat
- 2 yumurta
- 2.5 su bardağı un (Biraz ele yapışan bir hamur olacak sakın daha fazla un eklemeyin sertleşir)
- 1 paket vanilya
- 1.5 çay bardağı damla çikolata
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 paket kare çikolata
Not EkleTanımı Yazdır
- Vanilya, şeker ve tereyağımızı mikser sayesinde krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
- Yumurtaları teker teker mikserle çırpmaya devam ederek ekleyelim. En son un ve karbonatı eleyerek ekleyelim. Spatula sayesinde güzelce karıştıralım ve en son damla çikolatayı ekleyelim.
- Karıştırma kısmı vs elinizi asla değdirmeden yaparsanız rahat olur zira gerçekten yapışıyor. Bütün karıştırma süreçlerinden daha sonra kesinlikle 45 – 50 dakika dolapta dinlenmeye bırakılmalı.
- daha sonrasında kaşık sayesinde modül kesim alıp içlerine poğaça doldurur üzere çikolata parçacıkları koyarak yağlı kağıt serili tepsimize dizilir. Bu kısımda elinizi yağlarsanız yapmak fazlaca daha rahat oluyor.
- 180 derecede evvelde ısıtılmış fırında 10 – 12 dakika pişirmek kafidir. Fakat kesinlikle denetimli pişirmekte yarar var zira her fırın farklı.
- Müddet sonunda baktığınızda azıcık yumuşak kıvama yakın olacak kurabiyemiz. Olması gereken de o 10 dakika beklediğinde dinlendiğinde tam olması gereken kıvama geliyor. Şimdiden afiyet olsun
bilhassa de benim üzere abur cubur meraklısı evladı olanlara
.