canvade
Yeni Üye
Çokodamla Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 yumurta
- 1 su bardağı (250 ml) pudra şekeri
- 250 gram margarin (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 1 paket (70 gr) dr oetker çikolata parçaları
Not EkleTarifi Yazdır
- Un hariç tüm gereçleri derin bir kapta çırpıcı ile düzgünce karıştırıyoruz.
- Unu bardak bardak ekliyoruz her bardakta karıştırıyoruz.
- Yumuşak ele yapışmayan hamur olana kadar yoğuruyoruz.
- Bu basamakta damla çikolataları hamura ekleyip, homojen dağılana kadar yoğuruyoruz.
- Hamuru tezgaha alıp tekrar yoğurup 4 eşit kesime bölüyoruz.
- Elimizle uzunlamasına kalın şeritler üzere yuvarlıyoruz.
- Tırtıklı patates kesme aparatıyla bir parmak kalınlığında modüller kesip tırtıklı tarafına bastırıyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsimize aralıklı olarak kurabiyeleri diziyoruz.
- 160 derecede önce ısıttığımız fırınımızda alt üst ısıtma ile 20 dakika kadar pişiriyoruz.
- İlk çıktığında yumuşak olmalı soğudukça sertleşecektir.
- Ben 48 adet kurabiye elde ettim. Çay ile kahve ile epeyce hoş oluyor. Kapalı cam kavanozda uzun müddet bayatlamadan saklayabilirsiniz. Ya da dondurucuya koyabilirsiniz.