canvade
Yeni Üye
Damla Çikolatalı Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram margarin (Oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı damla çikolata
- 3 su bardağı un
Not EkleTanımı Yazdır
- Margarin karıştırma kabına eklenir.
- Üzerine sırası ile yumurta ve sıvı yağ eklenir ve karıştırılır.
- daha sonra nişasta ve pudra şekeri de eklenir ve tekrar karıştırılır.
- daha sonra üzerine denetimli 3 su bardağı un eklenir. En son damla çikolatayı da ekleyip ve hamuru yoğuralım.
- Unların sıvı tutma kapasitesi farklı olduğu için ve hatta kullanılan yumurta büyüklüğü bile epey kıymetli onun için 3 ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Benim kurabiye hamuruma 3 su bardağı un yetti sizde bunları göz önünde bulundurarak bir hamur elde edin.
- daha sonra kurabiye hamuruna istediğiniz biçimde şekil verebilirsiniz.
- Ben hamuruma oval biçim verip üzerinide çatalla bastırıp bu biçimi verdim.
- Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında altı kızardıktan daha sonra denetimli pişirdim. Afiyet olsun.