canvade
Yeni Üye
Dışı Çıtır İçi Yumuşak Bol Çikolatalı Browni Tadında Kurabiye (Cookie Tarifi) İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 200 gram tereyağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı sütlü damla çikolata yada bitter çikolata
- 120 gram sütlü tablet çikolata
Not EkleTanımı Yazdır
- Herkese merhaba. Öncelikle oda ısısında yumuşatmış olduğumuz tereyağı ile toz şeker mikser sayesinde krema kıvamına gelene dek çırpalım yumurtayı da ekleyip tekrar çırpalım.
- Farklı bir kapta unu kabartma tozunu ve kakaoyu eleyelim ve karıştıralım ondan sonrasında tereyağlı toz şekerli karışımımıza ekleyip spatula yardımı yada elimizde karıştıralım tuzu da ekleyelim ve buzdolabına kaldırıp yarım saat kadar bekletelim.
- En son damla çikolataları da ek edip karıştıralım tekrar buzdolabına kaldırıp bir yirmi dakika kadar bekletelim kolay hal alabilmesi için buzdolabında bekletiyoruz.
- Hamurumuzu dolaptan alıp uzun bir hal verelim ve on iki eşit kesime bölelim sonrasındasında tek tek modülleri ikiye bölüp modülün birini elimizle açalım ve içerisine iki yada üç adet tablet çikolatadan koyalım.
- Üstüne de başka parçayı elimizle açıp kapatalım ve kenarları kapatıp yuvarlak hal verelim toplamda 12 adet kurabiye çıkıyor siz dilerseniz.
- Daha küçük kesip daha fazla kurabiyeler elde edebilirsiniz hepsi bittikten daha sonra elimizle az bastıralım ve evvelde işitmiş olduğumuz 175 derecelik fırında yaklaşık 13-14 dakika kadar pişirelim.
- Kurabiyeler birinci piştikten daha sonra yumuşak olacaktır bir on beş dakika bekledikten daha sonra servis edebilirsiniz dışı çıtır içi yumuşak bol akışkan çikolatalı kurabiyeler fazlaca lezzetli olacaktır.
- Şayet çabucak tüketmek istemezseniz buzdolabı poşetine koyup buzluğa koyabilirsiniz yemek istediğiniz vakit ısıtıp servis edebilirsiniz birebir tazelikte ve yumuşaklıkta olacak. Herkese afiyet olsun????