Elmalı Düğme Kurabiye

canvade

Yeni Üye
Elmalı Düğme Kurabiye Tanımı İçin Materyaller

İç materyali;

  • 1 adet büyük elma
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 2 kuru karanfil
Hamuru için;

  • 100 gram margarin
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı süt
  • Yarım limon rendesi
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un
Üzeri için;

  • Pembe pudra şekeri
Elmalı Düğme Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Elmaları rendenin küçük kısmında rendeliyoruz.
  2. Tüm iç malzemeyi bir tavaya koyup elma suyunu çekene kadar orta ateşte pişiriyoruz. Soğuması için ocaktan alıyoruz.
  3. Hamuru için un hariç bütün materyalleri karıştırıyoruz ve yavaş yavaş bütün unu ekleyerek hamur haline getiriyoruz.
  4. Hamuru kolay açmak için 2 modüle ayırıyoruz ve yarım santim kalınlığında merdane sayesinde açıyoruz.
  5. Bir şişe kapağı sayesinde küçük daireler oluşturuyoruz.
  6. Mantı üzere iç harcımızı dairelerin yarısına bölüştürüyoruz zira üzerine iç harç koyduğumuz dairenin üstüne öbür bir daire koyarak yanlardan poğaça kapatır üzere kapatıyoruz ve elimizle düzlüyoruz.
  7. Kurabiyelerimizin üzerine çatal sayesinde delikler açıyoruz. İsterseniz dairenin etrafına de çatalla izler yapabilirsiniz.
  8. Bütün kurabiyeleri yağlı kağıtlı fırın tepsisine koyduktan daha sonra evvelinde ısıtılmış 180° fırında 20dk altlı üstlü ayarda pişiriyoruz.
  9. Kurabiyelerin tabanları yanmayacak biçimde piştiğinden emin olduktan daha sonra fırından çıkarabilirsiniz.
  10. Biraz soğumasını bekleyin zira pudra şekeri eriyecektir.
  11. Soğuyan düğme kurabiyelere elek sayesinde pembe pudra şekeri serpiyoruz ve afiyet olsun.
Elmalı Düğme Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst