canvade
Yeni Üye
Elmalı Kurabiye (Pastane Usulü) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım paket margarin (Oda sıcaklığında)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı nişasta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı sirke
- Un (Yumuşak ele yapışmayan hamur olacak)
- 2 orta uzunluk elma
- Yarım çay bardağı ceviz içi
- 3 yemek kaşığı şeker
- Tarçın
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle, harcını hazırlayalım elmaları soyup rendeleyelim.
- Şeker, tarçın cevizini ekleyelim, kavuralım. Ocaktan alalım soğuması için bekletelim.
- Hamuru için; öbür materyalleri yoğurma kabına alalım. Güzelce yumuşak hamur yoğuralım.
- Unu denetimli ekleyerek istediğimiz hali verelim. Harcımızdan ekleyerek (Ben kareli ve ay biçimini verdim)
- Birer kesim ceviz büyüklüğünde aldığım hamurda yuvarlak açıp kenarlarını tırtıllı aparatla kare kare kesip ortasına harçtan koyup üçgen halini verdim
- Öteki form için de bir daha hamurdan ceviz büyüklüğünden alıp yuvarlak açıp harcı koyalım üç kısmını tırtıllı apartla bir kaç çizip atıp rulo formu verelim yavaşça ay çöreği üzere bükelim fırın tepsisine alalım kurabiyelerimizi.
- Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirelim kurabiyelerimiz servise hazırdır herkese afiyet olsun .