canvade
Yeni Üye
Elmalı Kurabiye (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 4,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket margarin (250 gram oda sıcaklığında)
- 3 orta uzunluk elma
- Yarım çay bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Not (klasik su bardağı ve klasik çay bardağı kullanılmıştır)
Not EkleTanımı Yazdır
- İç harcımız için elmaları soyup rendenin küçük tarafıyla rendeliyoruz .
- Şekeri üzerine gezdirerek kısık ateşte suyu salıp çekene kadar orta ara karıştırarak pişiriyoruz.
- Büsbütün suyunu çektikten daha sonra tarcını ekleyip karıştırıyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
- Hamur için tüm materyalleri kaba alıyoruz ve ele yapışmayam yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- 1 cm olacak biçimde ince acıyoruz tencere kapağı kullanarak yuvarlak kesip 8 eşit kesime kesiyoruz.
- 1 çay kaşığı iç harç koyarak yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye koyuyoruz.
- Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25- 30 dakika kadar denetimli biçimde pişiriyoruz.
- Büsbütün soğuduktan daha sonra pudra şekerine buluyoruz. Ve afiyetle yiyoruz.