Elmalı Kurabiye

[canvade]

Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Materyaller

• 250 gram sana yağ (oda sıcaklığında)
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağı un

İç gereci;

• 3 adet orta uzunluk elma rendesi
• 1 küçük uzunluk çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tanımı Yapılışı

1. 3 adet rendelediğimiz elmayı, tarçını ve şekeri küçük bir tencerede ocağa alıyoruz ve elmalar suyunu verip çekene kadar orta ateşte pişirip soğumaya bırakıyoruz.
2. Gelelim hamurunu hazırlamaya. Oda sıcaklığında yumuşamış sana yağını, yoğurdu, pudra şekerini ve kabartma tozunu bir kaba alıp güzelce yoğuruyoruz.
3. çabucak sonrasında unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamurları ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp açarak form veriyoruz. (şekiller aşağıda fotoğraflarla gösterilmekte).
5. Hal verdiğimiz kurabiyeler düzgün bir biçimde tepsiye dizilir ve evvelde ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirilir. (fırına göre değişiklik gösterebilir) altı yavaşça kızarınca fırından alalım.
6. Pişen kurabiyeler yavaşça soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serpip ikram edebiliriz.

Şimdiden afiyet olsun ????.