Elmalı Kurabiye

[canvade]

Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Materyaller

Hamuru için:

• 200 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin yahut tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 4-4, 5 su bardağı un

İç harcı için:

• 4 adet orta uzunluk elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz yahut fındık

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Elmalar rendelenir ve şekerle birlikte pişirilir.
2. Pişen elmaların içine tarçın ve ceviz ek edilerek karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
3. Hamur için tüm gereçler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Hamurdan bir modül alınarak yağlı kağıt içinde merdane ile açılır.
5. Açılan hamur 8 modüle bölünür.
6. Her kesime pişirilen elmadan koyulur ve rulo formunda sarılır. (dilerseniz farklı biçimlerde de yapabilirsiniz. ).
7. Form verilen kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
8. 180 derecede öncesinden ısıtılmış fırında denetimli bir biçimde yaklaşık yarım saat pişirilir. (pişme müddeti fırınınıza nazaran değişiklik gösterebilir. ).
9. Pişen kurabiyeler soğuduktan daha sonra üzerine pudra şekeri dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.