canvade
Yeni Üye
Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket sanayağ / 250 gram tereyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 3-3, 5 su bardağı un
- 3-4 adet elma
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle elmaları rendeliyoruz ve pişirme tenceresine alıyoruz.
- Elmalar erimeye başlayınca pudra şekeri ve tarçını ek edip karıştırıyoruz.Suyunu çekene kadar ocakta kalması kâfi olacaktır.
- Pişen harcımızı soğuması için bir kenarı alıyoruz.
- Hamurumuzun un ve kabartma tozu hariç tüm materyallerini yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz.
- Yoğurduktan daha sonra kabartma tozunu ve yavaş yavaş ununu ekliyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.
- Ben fotoğraftaki üzere form verdim. Elime bir modül hamurdan aldım.
- Tabağın üzerinde yaydırarak büyüttüm. Üst kısmından bıçakla çizikler açtım.
- Alt kısmına harçtan koydum. Ve alt kısımdan üst gerçek yuvarladım.
- Uç kısımlarını iç tarafa gerçek yuvarladım ve biçim tamam.Sizler istediğiniz farklı biçimi de vererek iç harcını ekleyip fırın tepsinize dizebilirsiniz.????
- 180 derecede yaklaşık 20 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekerini serpiyoruz ve afiyetle yiyoruz
.Tarifimi deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.
