canvade
Yeni Üye
Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Materyaller
Hamur için
Not EkleTanımı Yazdır
Hamur için
- 1 adet yumurta
- 125 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı pudra şekeri (Tarif için)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3-4 su bardağı un (Kontrollü)
- 3 adet elma
- 3 yemek kaşığı tozşeker
- 3 yemek kaşığı ceviz içi
- 1 çay kaşığı tarçın
- Pudra şekeri
Not EkleTanımı Yazdır
- Elmaları soyup rendeleyelim.
- Şeker ve tarçını katıp yumuşayana kadar pişirelim suyunu büsbütün çektirelim.
- Soğuduktan daha sonra cevizini katalım.
- Hamuru için sıvı gereçleri yoğurma kabına alalım düzgünce mıncıklayarak ezelim.
- Un kabartma tozu vanilya ve pudra şekerini de ek ederek kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparalım.
- Merdane ile yarım cm den daha ince açalım.
- Açtığımız hamurun tam orta kısmına uzunlamasına kesikler atalım (Kenarlar bütün kalacak)
- İçine iç materyalden koyalım yuvarlayarak kesik yerler üste gelecek biçimde yarım ay biçimi verelim (Fotoğraf ta yapılışı var) tepsiye dizelim.
- 180 derece ön ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika üstü yavaşça beyaz kalacak biçimde pişirelim.
- Soğuyan kurabiyenin üzerine pudra şekeri serpiştirelim. Afiyet olsun.