canvade
Yeni Üye
Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 250 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı kabarmatozu
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2,5-3 su bardağı un (kontrollü)
- 3 büyük elma
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tarçın (İsteğe bağlı)
- Ceviz (İsteğe bağlı)
Not EkleTanımı Yazdır
- Elmaları soyup rondoda çekiyoruz.
- Tavaya alıyoruz.
- Şekeri ekleyip suyunu çekene kadar karıştırarak ağzı açık biçimde pişiriyoruz.
- Ceviz, tereyağı ve tarçını ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
- Hamuru:Yumuşamış olan tereyağını,sıvı yağ,pudra şekeri, yumurta ve yoğurdu karıştırıyoruz.
- Kabartma tozunu ve denetimli bi biçimde unu ekleyip yoğuruyoruz.
- Hamuru 4 eşit modüle bölüyoruz. Her bir parçayı da 4 e bölüyoruz.
- Yuvarladığımız ceviz büyüklüğünde ki kesimleri tırtıklı patates kesici aparatın üstüne bastırıp iç harici koyuyoruz. Ve yuvarlayıp biçimli bi biçimde hazırlıyoruz kurabiyeleri.
- 200 derecede pişirip az soğuyunca pudra şekeri serpiyoruz.
- Tırtıklı aparatin üstüne biraz un elersek yapışmaz.
- Piştikten daha sonra tepsinin üzerini örtmek istiyorsak havlu kağıtla örtülmeli. Yumuşamamasi için.Afiyet olsun.