Elmalı Kurabiye

[canvade]

Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Gereçler

• 3 su bardağı un
• 250 gram oda ısısında tereyağ̆ı yahut margarin
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 kahve fincanı pudra şekeri

İç materyali için;

• 3 elma orta uzunluk elma rendesi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 küçük uzunluk çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Elmalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tavaya alınıp orta ateşte elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Soğuyunca ceviz de eklenir.
2. Hamuru için; yoğurma kabında un hariç hamur materyallerini alarak güzelce karıştıralım. Akabinde yavaş yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğrulur. Unu çok fazla ekleyerek hamurunuzu sertleştirmemelisiniz.
3. Yoğrulan hamur tezgaha alınarak eşit 5 bezeye ayrılır. Bezeler avuç içerisinde yuvarlanır. Bezelerden biri tezgaha alınır. Altı üstü unlanarak tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.
4. Açılan hamur önce dörde, her bir parça da 2 ye bölünür. Geniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 tatlı kaşığı koyularak, sigara böreği sarar üzere sarılır. Her beze için birebir işlem sırasıyla uygulanır.
5. Şekil verilen kurabiyeler pişirme kağıdı serili tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirilir.
6. Kurabiyelerin altı yavaşça kızardığı anda fırından alınır. Elmalı kurabiyeler ılınınca üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.

Elmalı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı