Elmalı Kurabiye

[canvade]

Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Gereçler

İç harcı için;

• 3 tane elma
• 3 yemek kaşığı seker
• 1 tatlı kaşığı tarcın
• 2 tatlı kaşığı limonsuyu
• 1 su bardağı kuru üzüm ( alternatif ceviz de kullanılabilir)

Hamuru için;

• 150 gram tereyağ
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Elmaları soyalım, çekirdeklerini çıkarıp bir tavanın içine rendeleyelim.
2. Şeker ve tarçın ek edelim, suyunu çekene kadar pişirelim. ( 10 dk da suyunu çekti).
3. Akabinde kuru üzüm ve limonsuyu ekleyip karıştırıp, soğumaya bırakalım.
4. Hamur için tüm materyalleri karıştırp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
5. Hamurumuzu merdane ile yaklaşık 2 mm kalınlığında açtıktan daha sonra ister kalıp ile isterse şu bardağının ağız kısmı ile yuvarlaklar keselim ve elmadan 1-2 tatlı kaşığı koyup kenarlardan kapatalım.
6. İsteğe nazaran farklı modeller ile de kapatmanız mümkün.
7. Görüntüde croissant hali verdiğim kurabiyeleri de nazaranbilirsiniz.
8. 175 derecede yaklaşık 20 dk üzeri kızarana kadar pişirelim.
9. Soğuduktan daha sonra son olarak kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpelim.Afiyet olsun.

Elmalı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı