canvade
Yeni Üye
Elmalı Turta Tanımı İçin Materyaller
- 125 gram tereyağı ya da margarin (Oda sıcaklığında)
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ (Klasik çay bardağı)
- 10 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
- 1/2 (yarım) paket vanilya
- 3 su bardağı + 2 yemek kaşığı kadar un
- 4 adet büyük uzunluk elma
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım tatlı kaşığı tarçın
- Ben bu biçimde şeylerde ceviz sevmediğim için koymadım fakat siz seviyorsanız koyabilirsiniz.
- Derin bir kaba 125 gram tereyağ, yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 adet yumurta koyun.
- Üzerine 10 yemek kaşığı şeker, yarım paket kabartma tozu, yarım paket vanilya ve azar azar un ekleyin.
- Tüm materyalleri ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hazırladığınız hamuru üçte birini ayırıp üzerine kafes yapalım.
- Başka taraftan 4 adet elmanın kabuklarını soyup, rendeleyin. Geniş bir tavaya rendelenmiş elmaları koyun.
- Üzerine 3 yemek kaşığı şeker ve yarım tatlı kaşığı tarçın ekleyin.
- Akabinde 1 yemek kaşığı tereyağ da ekleyip elmalar suyunu salıp, çekene kadar pişirin.
- Turta hamuru açacağınız tezgahın üzerine hafifçeçe un serpin ve hamuru tezgahın üzerine alın. Merdane ile az ölçü açın.
- Öbür tarafta, kullanacağınız 26 cmlik tart kalıbının tabanını ve kenarlarını yeterlice yağlayın. Merdaneyle açtığınız hamuru tart kalıbın içine alın.
- Eliniz ile her tarafa eşit bir biçimde güzelce yayın.
- sonrasındasında hazırladığınız elmalı harcı tart hamurunun üzerine döküp, yayın.
- Son olarak harcın üzerine beklettiğimiz hamuru açıp uzun uzun şeritler keserek kafes hali verelim.
- Hazırladığınız elmalı turtayı evvelde ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 30-35 dakika, üzeri yavaşça kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun
.