Elmas Kurabiye

[canvade]

Elmas Kurabiye Tanımı İçin Materyaller

• 250 gram tereyağ (Oda ısısında yumuşamış)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 2.5-3 su bardağı un

Üzerini bulamak için;

• Toz şeker

Üzerini süslemek için;

• Kahvaltılık çikolata (Ben torku kullandım)

Elmas Kurabiye Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir kapta tereyağ ve pudra şekerini krema haline gelene kadar uygunca karıştırıyoruz.
2. Yumurta, kakao, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırıyoruz.
3. Unu azar azar ekleyerek kulak göğsü kıvamından biraz sert hamur elde ediyoruz. Benim 3 su bardağı un aldı ancak siz 2 bardaktan daha sonrasını denetimli ekleyin.
4. Ceviz büyüklüğünde modüller alıp yuvarlıyoruz ve kurabiyeleri her yerini toz şekere buluyoruz.
5. Ortalarına parmağımızla çukur açalım.
6. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
7. Büsbütün soğuyunca çukurları kahvaltılık çikolata yahut çikolata sosu ile dolduruyoruz. Afiyet olsun.

Not olarak şunu belirteyim kesinlikle fırını 5 dk önce ısıtın 180 derece fırında bu biçimdelikle usulleri bozulmuyor.