En Hoş Çikolatalı Fındıklı Kurabiye Tanımı (Videolu)

[canvade]

En Hoş Çikolatalı Fındıklı Kurabiye Tanımı İçin Materyaller

• 100 gram tereyağı (yumuşak)
• 1 adet yumurta
• 60 gram pudra şekeri (1 çay bardağı)
• 220 gram un (2 su bardağı)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 50 gram fındık (1 çay bardağı- küçük modüller halinde)

Ortası için;

• Sürülebilir çikolata

Üzeri için;

• Şeker

En Hoş Çikolatalı Fındıklı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. 1. Yumuşak tereyağı, pudra şekeri ve yumurta homojen kıvama gelinceye kadar karıştırılır. Kabartma tozu ve un eklenir.
2. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı hamur elde edilene kadar un denetimli olarak eklenmelidir.
3. Yumuşak kıvamlı hamur elde edildiğinde küçük kesimler haline getirilmiş fındık eklenir ve hamur yoğurulur (Görsel olarak beğenilen durması için kabuklu fındık kullanabilirsiniz)
4. Hamur streç sinemaya sarılır ve buzdolabında 30 dakika dinlendirilir. Dinlenen hamur iki yağlı kağıt içinde ince olacak biçimde açılır ve kurabiye kalıpları ile istenilen biçim verilir (Videodaki üzere hal verilebilir)
5. Kurabiyeler fırın tepsisine yerleştirilir ve evvelinde ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirilir.
6. Soğuduktan daha sonra iki kurabiye ortasına kahvaltılık sürülebilir çikolata sürülür ve kurabiyeler birleştirilir.

Not: Bardak ölçüsü: klasik 200 ml su bardağı 120 ml çay bardağı. Kurabiyeler fırından çıktıktan daha sonra da pişmeye devam eder. Kurabiyeler yavaşça yumuşak kıvamdayken fırından çıkartılmalıdır.


En Hoş Çikolatalı Fındıklı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı