canvade
Yeni Üye
Fındık Ezmeli Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram margarin
- 1 yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak az nişasta
- Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Fındık ezmesi
- Kıyılmış fındık
Not EkleTanımı Yazdır
- Un hariç bütün hamur gereçlerini kaba koyup yoğuruyoruz. Unu denetimli olarak ekliyoruz ve epeyce sert olmayan bir hamur elde ediyoruz.
- Hamuru yarım saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz. Bu süreci yaparsanız hamurunuz daha kolay hal alacaktır. Hamuru dolaptan alıp merdane ile açtıktan daha sonra çay bardağı sayesinde kesiyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştiriyoruz.
- Fırının önden ısınması hayli değerli değil dilerseniz soğuk fırında da pişirme süreci yapabilirsiniz.
- Fırından çıkan kurabiyeler yeterlice soğutulduktan daha sonra ortasına fındık kreması sürüp öteki kurabiyeyi üzerine kapatıyoruz. Yan kenarlarına yaş pasta mantığında fındık kreması sürüyoruz ve kıyılmış fındığa buluyoruz.