canvade
Yeni Üye
Fındıklı Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı nişasta
- 4-5 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
- 2 paket şekerli vanilin
- İri çekilmiş fındık yahut ceviz
- Damla çikolata
- 2 yemek kaşığı kakao (Tercihinize bağlı)
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle yumurta ve şekeri rengi açılana kadar çırpıyoruz. daha sonra fındık ve çikolata hariç öteki gereçlerin tümünü ekleyip yoğuruyoruz.
- Dilerseniz hamurun yarısına kakao ekleyip, iki çeşit yapabilirsiniz. Akabinde çikolata ve fındıkları ekleyip, yeterlice karışana kadar yoğuruyoruz.
- Yumuşak bir hamur elde ettikten daha sonra ceviz büyüklüğünde kesimler alarak yuvarlak hal veriyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
- Birinci evvel 180 derecelik fırında hamurlar kabarıp üstünde yavaşça çatlaklar olana kadar pişiriyoruz. daha sonra çatlayan kurabiyelerin üzerine altı düz bir bardak ile hafifçeçe baskı uyguluyoruz.
- Benim fırında 10 dakikada çatladı lakin ısısına nazaran değişebilir. Baskı uyguladığımız kurabiyeleri tekrar 10 dakika kadar daha pişiriyoruz.
- Soğuduktan daha sonra servis edebilirsiniz. Ben bu ölçülerle 3 tepsi kurabiye elde ettim. Fazla olacağını düşünüyorsanız ölçüleri yarı yarıya kullanabilirsiniz. Umarım beğenirsiniz şimdiden afiyet olsun ???? Deneyenlerden yorumlarını bekliyorum ????