canvade
Yeni Üye
Glazürlü Rus Kurabiyesi (Luppo Kek) Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için;
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru için;
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
- 1,5 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çimdik karbonat
- 1 çimdik tuz
- 3 yemek kaşığı kakao
- Kıvam alana kadar un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta akı
- 2-3 çay kaşığı limon suyu
Not EkleTanımı Yazdır
- Un şeker ve sütü pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın. Karışım oda sıcaklığına gelince kalan gereçleri ekleyin.
- daha sonrasında denetimli bir biçimde un ekleyin. Kek hamuru üzere sıvı kıvam olmayacak ve kurabiye hamuru üzere sert olmayacak ele yapışacak (Unu denetimli ekleyin zira açarken un kullanacağımız için fazla unlu olmasın)
- Bu kıvamı yakaladıktan daha sonra tezgaha un serpiyoruz birazhemen sonrasında hamuru koyup toparlıyoruz ve üzerine un döküp (Kontrollü kullanın benimki biraz fazla oldu un tadı gelebilir)
- Merdaneyle açtıktan daha sonra yuvarlak form verip 180 derece fırında alt üst ayarda yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Fırından çıktıktan daha sonra birinci soğuğu gidince glazüre bulayıp 5 dakika dinlendirdikten daha sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ????.