Haşhaş Ezmeli Minare Kurabiye

[canvade]

Haşhaş Ezmeli Minare Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta beyazı ( sarısı üzerine )
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 100 gram teremyağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 3-4 su bardağı un

Arasına sürmek için;

• 5 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı dövülmüş ceviz içi

Haşhaş Ezmeli Minare Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yağ, yoğurt, teremyağ, yumurta beyazı,sirke, şeker, tuz bir kaseye alınır ve yavaş yavaş un elenerek temalır.
2. Kabartma tozuda eklenir ve kulak göğsü kıvamına gelene kadar yoğrulur.
3. Hamur bezelere ayrılır. Bezelerden birisi oklava sayesinde yuvarlak açılır ve geniş ağızlı çay bardağı ile yuvarlaklar oluşturulur.
4. Diğer yanda haşhaş ezmesi, sıvı yağ, şeker ve ceviz içi karıştırılır.
5. Oluşturulan yuvarlaklar ortasından kenarına yanlışsız bir bıçak ile çizilir ve karışımdan sürülür.
6. Çizilen köseden rulo/huni/külah formunda sarılarak form verilir.
7. Üzerine yumurta sarısı sürülerek 175 derece fırında 30-35 dk- üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun????.

Bu tanım Teremyağ Lezzet Podyumu müsabakasına katılmıştır. Sen de katıl ödül kazanma talihi yakala.

Haşhaş Ezmeli Minare Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı