Havuçlu Islak Karpare (Dolu Dolu Nemlilik)

[canvade]

Havuçlu Islak Karpare (Dolu Dolu Nemlilik) Tanımı İçin Gereçler

• 125 gram tereyağı ya da margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un (kontrollü)

İçine:

• 3 tane orta uzunluk havuç
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz, fıstık ya da fındık (fıstık koydum ben)
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzerine:

• Hindistan cevizi
• Antep fıstığı
• Nar taneleri

Şerbeti için;

• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Havuçlu Islak Karpare (Dolu Dolu Nemlilik) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Harika nemlilik ve cezerye’ den hoş tadı ile tüm beğenileri toplayacak bir lezzet. ????.

1. Havuçlar iri taraf ile rendelenir. Tavaya alınarak üzerine şeker eklenir ve suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
2. Ocaktan almaya yakın üzerine tarçın ve ceviz eklenerek karıştırılıp soğumaya bırakılır.
3. Tencereye su ve şeker alınarak kaynayana kadar pişirilir kaynadıktan daha sonra 2 3 dakika daha kaynatılıp alınır.
4. Hamur gereçleri un, vanilya ve kabartma tozu hararasında yoğurma kabına alınıp biraz spatula ile karıştırılır.
5. İçine elenerek un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek yoğrulur. Ele yapışmayan pek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir. (unu denetimli ve yoğurdukça ekleyin).
6. Hamurdan cevizden birazcık büyük modüller alınır ve tüm hamur yuvarlanarak tepsiye koyulur. Yuvarlanan modüllerden biri ele alınır.
7. Ortası havuz üzere açılarak içine hazırlanan havuçlu iç koyulur ve kenarları ortaya yanlışsız kapatılıp top üzere yuvarlanır.
8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyulur. Tüm bezelere birebir süreç uygulanır. Evvelden ısıtılan 180 derece fırında 15 _ 20 dakika kadar pişirilip alınır.
9. Çıkan kurabiyeler şerbete atılıp 2 dakika tutulup alınır ve hindistan cevizine bulanarak servis edilir.

Afiyet olsun ????????

Havuçlu Islak Karpare (Dolu Dolu Nemlilik) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı