canvade
Yeni Üye
Helva Üzere Katı Yağsız Şeker Kurabiyesi (Buzlukta Saklanabilir) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı nişasta (buğday kullandım)
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 4.5-5 su bardağı un (kontrollü)
- Yarım çay bardağı hindistan cevizi
- 2.5 yemek kaşığı şeker
Not EkleTanımı Yazdır
- Kaseye yumurtalar kırılır ve çırpılır.
- çabucak sonrasında yavaşça şeker ilave edilerek çırpıcı ile çırpmaya devam edilir.
- Biraz beyazlaşınca içine sıvı yağ eklenir ve çırpmaya devam edilir.
- Akabinde nişasta ekleyip çırpmaya devam edilir.
- Üzerine 3 bardak kadar un elenerek koyulur. Biraz elle karıştırılır.
- çabucak sonrasında kalan bardaklar denetimli eklenir ve yoğurmaya devam edilir.
- Ele yapışmayan, form verilen ve epey yağlı olmayan bir kıvam elde edilince hamurdan cevizden birazcık büyük modüller alınır.
- Yuvarlanır ve hindistan cevizi, şeker karışımına bir yüzü bulanır.
- Üzerine bıçağın karşıtı ile çizikler atılır.
- Başka hal için cevizden biraz iri kesim alındıktan daha sonra elde biraz rulo hale getirilir.
- Üzerine biraz bastırılır ve bulanır.
- Üzerine bıçakla çizikler atılıp yağlı kağıda dizilir. Tüm hamura tıpkı süreç uygulanır.
- Evvelce ısıtılan 170 derece fırında altı ve üstü pişene kadar 20 dakika civarı pişirilir.Afiyet olsun ????.